Estilos

 



 

Esta lista no pretende ser una clasificación absoluta y verdadera sobre todos los estilos de cerveza que existen. 
Se trata de una lista en constante y perpetua evolución y extensión. Aunque puede servir como referencia para conocer las características y orígenes de las diferentes clases de cerveza que hay, se trata de un trabajo siempre inconcluso. Si tienes alguna duda, no titubees en contactarnos. 

NameImageNote
AltbierEsta palabra significa en alemán “cerveza vieja”. Se produce usando la técnica de fermentación alta, típica de una ale. Usualmente tiene un color cobrizo oscuro, y tiene un sabor con esencia de frutas. Es originaria de la ciudad alemana de Düsseldorf.

Ejemplos: [Alt Bier](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/funes/), [Loba Alteña](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/loba/), [Tempus Doble Malta](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/primus/), [Tempus Alt Clásica](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/primus/).
Amber AleSe trata de un estilo muy versátil. Su color varia desde un dorado claro a un rojo profundo. Normalmente tienen un cuerpo medio y son transparentes, aunque pueden ser ligeramente opacas. Suelen tener una cabeza pálida y son muy carbonatadas. En Estados Unidos también se les conoce como West Cost Ales, por su gran popularidad en la costa oeste de dicho país.

Ejemplos: [Cardamomo](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/afromestizo/), [Marea Roja](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/agua-mala/), [Nerea](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/escafandra/), [Rey Azteca](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/la-libre/), [Citrus Paradisi](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/san-pascual-baylon/).
American Amber AleNormalmente las cervezas de este estilo se enfocan en las maltas, por lo que el sabor a lúpulo puede variar desde leve a fuerte. Es un estilo balanceado que presenta un ligero sabor a fruta y un gran carácter dado por la malta.

Ejemplos: [American Amber Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/22-2/), [Disidente](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/caserio/), [Cucapá Honey](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cucapa/), [Guanatos Band](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/flandrine/), [Querétaro](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/queretaro/).
American Blonde AleUna creación del movimiento cervecero independiente, llega a recordar un tanto a la kölsch. Su rango de color va desde paja pálida hasta dorado oscuro. Es un estilo de cerveza balanceado, con un cuerpo ligero y parecido al de una lager. El carácter del lúpulo deja un retrogusto moderadamente amargo, aunque con toques frutales.

Ejemplos: [American Blonde Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/genaro-roque/), [La Leyenda](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/la-leyenda/), Summer Love, Twilight Summer Ale, Somersault.
American Brown Alehttp://media.list.ly/production/313239/2013860/item2013860_600px.png?ver=9725598999Derivada directamente de la brown ale inglesa, este estilo se distingue por el uso de ingredientes americanos. A un gran número de cervezas de este estilo se les suele agregar nuez o café para pronunciar su sabor. Con este estilo se puede llegar a nombrar a otras variedades de color café.

Ejemplos: [American Brown Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/corazon-de-malta/), [Cucapá Oscura](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cucapa/), [Brown](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/insurgente/), [51 Rojinegra](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/revolucion/), [Rock](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/reyna/).
American Dark Wheat AleLa versión americana de la Dunkelweizen. Una cerveza de color oscuro, generalmente turbia y con una espuma gruesa y duradera. Su cuerpo es de ligero a medio y con una alta carbonatación. Es común encontrar notas a malta tostada y sabores a caramelo.

Ejemplos: [American Dark Wheat Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/maria-porfiria/), Shock Top Twisted Pretzel Wheat, Shock Top Chocolate Wheat, Night Cat, Anchor Winter Wheat.
American Double StoutInspirada por la Russian Imperial Stout, muchas de estas cervezas suelen ser añejadas en barricas de whiskey o bourbon y adicionadas con chocolate o café. Su rango de alcohol, aunque variable, es generalmente muy alto, incluso por encima del rango tradicional del estilo en el que está inspirada. Tiene un sabor a alcohol limpio, alto nivel de lúpulo y una gran dulzura. Tienen un cuerpo completo con notas tostadas fácilmente perceptibles.

Ejemplos: [Atenea](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/fauna/), Founders Breakfast Stout, Bourbon County Brand Stout, The Abyss, BOMB!, Dragon’s Milk.
American IPAUna reencarnación de la India Pale Ale, su rango de color varía desde el amarillo pálido hasta un ámbar rojizo. El uso de lúpulos americanos le dan un tono herbal y cítrico con un alto nivel de amargura.

Ejemplos: [Tres Carnales](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/escollo/), [American IPA](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/libertadores/), [Galapago](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/portillo/), [Hop Hop Hurra](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/santa-sabina/), [Agonía](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/texcoco-mystic-ales/), [Andrómeda](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/xochipilli/).
American Pale AleEstilo originado en Inglaterra que ahora es popular en todo el mundo, por lo que existe una variedad en sus características en cada región.

Ejemplos: [Tierra Firme](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/19o-norte/), [Perro Loco](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/belcebu/), [Mozaic](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/blackmill/), [Hattori Hanzo](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/chanek/), [Cucapá Chupacabras](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cucapa/), [Sr. Pale Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/flaco-cara-de-perro/), [Tenebrosa](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/chingoneria/), [Diamante](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/naipe/).
American Pale Wheat AleUna versión americanizada de la Hefeweizen, tienen una espuma duradera y un cuerpo medio con una alta carbonatación. Sus sabores difieren bastante del estilo original, tiene un sabor a lúpulo bajo y un amargor moderado.

Ejemplos: [Temporary Peace](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/portillo/), A Little Sumpin’ Sumpin’ Ale, Bell’s Oberon Ale, Samuel Adams Summer Ale, Gumballhead.
American PorterDerivada de la porter inglesa original, esta versión suele estar más cargada de lúpulo o contener maltas ahumadas, así como tener adición de chocolate o café para complementar su sabor. Algunas son incluso añejadas en barricas de bourbon o whisky.

Ejemplos: [Obelisco 2015](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/obelisco/), [Rey Cobra](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/puro-veneno/), [American Porter](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/sierra-fria/), [Brown Avellana](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/vickers/), [Doble Malta](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/vickers/).
American Stouthttp://media.list.ly/production/313239/2013915/item2013915_600px.png?ver=3641086529Inspirada en la stout original de Gran Bretaña, este estilo suele ser más creativo con la adición de una gran variedad de ingredientes para pronunciar su sabor.

Ejemplos: [American Stout](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/karamawi/), [La Diabla American Stout](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mv/), [Xakúa American stout](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/xakua/),
American Strong AleEste es el nombre del estilo con el que se suele denominar a casi cualquier cerveza americana con un porcentaje de alcohol mayor al 7%. Por este gran porcentaje, recuerda a las old ales o a los barleywines, aunque sus características varían enormemente.

Ejemplos: Arrogant Bastard Ale, Double Bastard Ale, Brown Shugga’, The Hairy Eyeball, Samuel Adams Utopias.
American Wild AleEstilo de cerveza de tipo híbrido, al ser una ale a la que se le adiciona levadura salvaje. Esta adición puede ser realizada por una gran variedad de técnicas, aunque el resultado final siempre es un característico sabor con una sensación interesante y placentera para algunos, o extraña e indeseada para otros.

Ejemplos: Supplication, Sour In The Rye, Le Terroir, Lolita, Oude Tart With Sour Cherries.
Baltic PorterDerivada de la Porter inglesa, es un estilo mucho más robusto, dulce y con mayor contenido de alcohol que la original, por lo que esta cerveza recuerda más a una Russian Imperial Stout que a una porter. El sabor de las maltas tostadas es predominante, aunque es normal que se agreguen frutas oscuras, caramelo o chocolate para agregar complejidad. Su nombre se debe a que es el estilo más popular que se enviaba a través del mar báltico..

Ejemplos: [Luna Nueva](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/ayotochtli/), Baltika #6 Porter, Duck-Rabbit Baltic Porter, Bourbon Barrel Aged Shipwreck Porter.
Barley WineEs una cerveza fuerte con un porcentaje de alcohol que oscila entre el 10 y el 12%. Este estilo data del siglo XVIII, cuando era normalmente usada para acompañar alimentos en remplazo de vino. Generalmente tiene un pronunciado y dulce sabor a malta, acompañado de notas de fruta.

Ejemplos: [Dos Punto Cuatro](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/central/), [Cucapá Green Card](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cucapa/), [Sta. Lucrecia](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/la-patrona/), [El Chanate Sweet Stout](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/el-chanate/), [El Vino del Templo](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/ramuri/).
Belgian Dark AleOriginarias de Bélgica, este estilo engloba cervezas generalmente de color ámbar oscuro o marrón. A pesar de su alto contenido alcohólico, este queda relegado por el gran sabor especiado y afrutado, con un nivel de amargura bastante leve. Su aroma es muy rico en sensaciones, tanto que hasta puede parecer abrumador. Son bastante similares por sus características a las Dubbel.

Ejemplos: Leffe Brune, Chocolate Indulgence Stout, Noire De Chambly.
Belgian Pale AleEste estilo difiere de otras variedades de pale ales por ser menos amargas, el uso de lúpulo añejado y por priorizar la dulzura sobre las notas tostadas de la malta. Generalmente de tonos brillantes y transparentes, son coronadas por una espuma densa y blanca.

Ejemplos: [Cosaco Medalla de Oro](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cosaco/), Orval Trappist Ale, Leffe Blonde.
Belgian Strong AleNombre del estilo utilizado para englobar cervezas de origen belga con un gran contenido alcohólico. Dentro de esta clasificación se podrían incluir las variedades belgian dark y pale ales con un porcentaje de alcohol mayor que el de las recetas tradicionales, por lo que es común encontrar estilos de cerveza denominados como Belgian Strong Dark Ale y Belgian Strong Pale Ale. Los estilos Dubbel y Tripel también podrían incorporarse en esta categoría.

Ejemplos: [Portillo VIII](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/portillo/), Duvel, Delirium Tremens, Chimay Grande Réserve, Delirium Nocturnum.
Berliner WeisseSe trata de una cerveza de trigo refrescante con sabor cítrico y poca amargura de cebada. Tiene una apariencia dorada clara y pálida. Ocasionalmente se sirve con jarabe de fruta para contrarrestar su acidez.

Ejemplos: Berliner Kindl Weisse, Festina Pêche, Oarsman Ale, Hottenroth Berliner Weisse, Thumbprint Berliner Weiss.
Bière de ChampagneBière de Champagne se traduce como cerveza de champán. Son cervezas que son sometidas a un largo tiempo de maduración, y durante el cual atraviesan el » método champenoise», proceso a través del cual se produce el champán, y gracias al cual se vuelven cervezas más delicadas, altas en contenido alcohólico y con una mayor carbonatación.

Ejemplos: DeuS, Blanc De Blancs, Malheur Bière Brut.
Biere de GardeUna ale pálida y fuerte, proveniente del norte de Francia. Su color es normalmente cobre o dorado. Su nombre se traduce como “cerveza para guardar”, dado que una vez embotellada, se dejaba madurar en la botella por un largo periodo.

Ejemplos: Oro De Calabaza, 3 Monts, Domaine DuPage French Style Country Ale, Abbaye De Saint Bon-Chien.
BitterUna ale inglesa, varían en color desde dorado pálido hasta ámbar oscuro, Su porcentaje de alcohol entre el 3% y el 7%.

Ejemplos: [Special Bitter](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/buscapleitos/), [Adela Bitter Ale.](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/paso-del-norte/)
Black IPATambién conocida como American Black Ale o Cascadian Dark Ale, las cervezas de este estilo tienen un rango de color que va del café al negro. Es común encontrar notas tostadas y un marcado sabor a lúpulo por el empleo de los característicos lúpulos americanos para esta variedad.

Ejemplos: [Momentum](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/goza-la-vida/), [Morena Maníaca](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/agua-mala/), [Piraña Black IPA](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/del-llano/), [Nocturna](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/insurgente/), [Black IPA](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/la-chela-chula/), [Demencia](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/texcoco-mystic-ales/), [Black Omicetl](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/tepoli/).
Black & Tanhttp://media.list.ly/production/313239/2013940/item2013940_600px.jpeg?ver=5436229856Nombre del estilo que adpota la práctica de algunos bares de mezclar una cerveza con un rango de color oscuro con el de una clara. No se trata de un estilo tradicional, pero el resultado final nos otorga sabores bastante interesantes.

Ejemplos: Mississippi Mud Black & Tan, Yuengling Black & Tan, Saranac Black & Tan, Evil Twin Yin & Yang, «Shabadoo» Black & Tan Ale.
Blonde Alehttp://media.list.ly/production/313239/2012293/item2012293_600px.jpeg?ver=3088436753Una cerveza normalmente ligera, con un color pálido, suelen ser transparentes y frescas, con una amargura de baja a media. Tienen un aroma marcado a cebada y una leve dulzura de malta.

Ejemplos: [La Revu](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/azteca-craft/), [Bipolar](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/belcebu/), [Mala Santa Blond Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mala-santa/), [Güera](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cosaco/), [Cucapá Clásica](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cucapa/), [Sta. Julieta](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/la-patrona/).
Bockhttp://media.list.ly/production/313239/2012301/item2012301_600px.gif?ver=5247140666Fuerte, oscura, con un alto contenido de malta y ligero a cebada, se trata de una lager alemana. Su origen se remonta al siglo XIV, en la ciudad de Einbeck. Existen algunas variantes de este estilo, entre los que encontramos el doppelbock, eisbock, maibock y helles bock. El color puede ser desde cobrizo hasta café.

Ejemplos: [NocheBuena](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cuauhtemoc-moctezuma/), [Criolla Bock](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/criolla/), [Ideal Azabache](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/grupo-modelo/), [Taurina](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mozencahua/), [Jabalí Bock](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/primus/).
Braggothttp://media.list.ly/production/313239/2015395/item2015395_600px.jpeg?ver=2972522418Una bebida popular en la europa medieval, aunque es probable que su origen sea anterior. Se trata de una combinación entre cerveza e hidromiel (Miel fermentada en agua que puede ser adicionada con especias o hierbas). Originalmente se preparaba con malta de cebada y sin lúpulo, aunque versiones modernas agregan éste último para darle carácter de amargura. Sus características varían enormemente dependiendo de la variedad de hidromiel que se utilice, así como del estilo de cerveza empleado.

Ejemplos: [Vidar](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/del-llano/), Magic Hat Braggot, Rogue Farms Marionberry Braggot,
Brown Alehttp://media.list.ly/production/313239/2012302/item2012302_600px.jpeg?ver=0690231968Se trata de cervezas de color café o ámbar oscuro. El nombre de este estilo fue usado por primera vez en Londres en el siglo XVII. Su nombre proviene de que, originalmente, era producida usando malta café.

Ejemplos: [Caramelo](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/19o-norte/), [La Avenida](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/albur/), [Quarzo](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/corazon-de-jade/), [Morena Nuez](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/ocozol/), [Poe](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/publica-condesa/), [Cascabel](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/puro-veneno/).
Califonia Commonhttp://media.list.ly/production/313239/2012316/item2012316_600px.jpeg?ver=1044587069Originarias de San Francisco en el siglo XVIII, son cervezas lager. Normalmente se fabrican con una clase de levadura especial que que funciona mejor en temperaturas cálidas. También se conocían como «Steam Beer», pero este nombre se convirtió en una marca registrada.

Ejemplos: Anchor Steam Beer, Dorothy’s New World Lager, Columbia Common, Tarnation California-Style Lager.
Cerveza con chilehttp://media.list.ly/production/313239/2013998/item2013998_600px.jpeg?ver=0766673969Puede tratarse tanto de una ale como de una lager; son cervezas de prácticamente cualquier estilo a las que se les agrega aceite, extractos o directamente chiles durante su preparación. Su picor puede ir desde una suave y placentera sensación hasta saborear el infierno en una cerveza. El jalapeño es la variedad más popular.

Ejemplos: [Rupestre Habanero Pale Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/chaneque/), [Cascabel IPA](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/lola/), [Tezontle](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/amalias/), [Truffa](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/compania-cervecera-mexicana/), [Chili Beer](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mexicali/).
Cerveza de arrozMuy comunes en japón, se trata de cervezas que usan cereal para su mosto. De color amarillo pálido, con un buen nivel de malta y una amargura media, tienen una percepción seca en boca.
Cerveza de CentenoClasificación para las cervezas que contienen una mayor cantidad de granos de centeno en su preparación en lugar de cebada. Su amargura tiende a ser moderada para permitir que las características de acidez y condimentación salgan a relucir. La roggenbier es el ejemplo más claro de una cerveza de centeno.
Cream Alehttp://media.list.ly/production/313239/2012318/item2012318_600px.jpeg?ver=6239487140Cervezas ligeras y refrescantes, tienen un color pálido dorado. Tienen un ligero sabor a malta y cebada.

Ejemplos: [Cream Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/big-bad/), [Cream Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/border-psycho/).
Doppelbockhttp://media.list.ly/production/313239/2012319/item2012319_600px.jpeg?ver=1722229275Significa literalmente, “doble bock”. Es una versión más fuerte y oscura del estilo bock. Con un gran sabor a malta y poca amargura, normalmente tienen 7% de alcohol, aunque puede llegar a tener hasta 13%.

Ejemplos: [Elevator Operator](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cosaco/). Ayinger Celebrator Doppelbock, Tröegs Troegenator Double Bock, Spaten Optimator.
Dortmunder Exporthttp://media.list.ly/production/313239/2012320/item2012320_600px.png?ver=8478498725Una lager originaria de la zona del río Ruhr, en Alemania. Son cervezas con cuerpo completo con un sabor pronunciado a cebada y un porcentaje de alcohol de, por lo menos, el 5%.

Ejemplos: Great Lakes Dortmunder Gold, Jinx Proof, Ayinger Jahrhundert Bier, DAB Original.
Dubbelhttp://media.list.ly/production/313239/2015153/item2015153_600px.png?ver=0927665647Una cerveza trapense (hecha exclusivamente por los monasterios de la Orden de la Trapa) originada en Bélgica, es ahora uno de las cervezas insignia de este país. Entre sus características podemos resaltar que tienen un cuerpo espeso y un contenido alcohólico alto, con un gran sabor acaramelado o afrutado. Su amargura es media y el retrogusto a lúpulo suele ser prácticamente inexistente. Son similares a las Belgian Dark Ales, aunque estas últimas suelen ser más afrutadas y alcohólicas.

Ejemplos: [Apocalipsis](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/belcebu/), Chimay Première, Westmalle Trappist Dubbel, Trappistes Rochefort 6.
Dunkelhttp://media.list.ly/production/313239/2012321/item2012321_600px.jpeg?ver=1567854704Esta palabra se traduce como “oscuro”, por lo que puede ser aplicado para describir cualquier cerveza con esta característica.
DunkelweizenSe trata de la versión oscuro de la weissbier, weizenbier o hefeweizen. Dunkel significa oscuro y weizen significa trigo. Es una mezcla de trigo y cebada, pero también contiene una gran cantidad de malta caramelizada que es la que le da su color y complejidad.

Ejemplos: [Cosaco Dunkel Weizen](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cosaco/), [Tepozteca Dunkel](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/tepozteca/), [Bambusa Dunkelweizen](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/bambusa/).
Eisbockhttp://media.list.ly/production/313239/2012324/item2012324_600px.jpeg?ver=4869303354Es una cerveza especial de tradición alemana. Se produce congelando cerveza doppelbock y removiendo el hielo para concentrar el sabor y contenido alcohólico. Es una cerveza que varía de cobre oscuro a café oscuro, con un realce de color rubí. Tiene un intenso aroma y una presencia notoria de lúpulo. Es de un sabor frutoso y suave.

Ejemplos: Schneider Aventinus Weizen-Eisbock, Kuhnhenn Raspberry Eisbock, Kulmbacher Reichelbrau Eisbock, Hitachino Nest Commemorative Ale.
English Bitterhttp://media.list.ly/production/313239/2015430/item2015430_600px.jpeg?ver=7647142703De carbonatación baja y cuerpo ligero, tienen un sabor y aroma perceptible afrutado. El porcentaje de alcohol también es bajo y casi imperceptible. Su color varía entre dorado y cobrizo.

Ejemplos: [English Best Bitter](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/libertadores/), Honker’s Ale, Newcastle Summer Ale.
English Brown Alehttp://media.list.ly/production/313239/2016322/item2016322_600px.jpeg?ver=7975488909Derivada de la Mild Ale, este estilo tiende a tener un cuerpo más completo, con una percepción más dulce y de mayor malta, así como un bajo amargor y lúpulo.

Ejemplos: [Brown](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/7-barrios/), [ Mala Santa English Brown Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mala-santa/), [English Brown Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/malafacha/), [Maquiavelo](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/revolucion/), [Hazelnut & Vainilla Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/schoenfeld/), Newcastle Brown Ale.
English Pale Alehttp://media.list.ly/production/313239/2016377/item2016377_600px.jpeg?ver=7289491026Estilo que engloba a las pale ales fabricadas con ingredientes ingleses. Suelen tener aromas complejos y sabores distintivos a lúpulo y frutas.

Ejemplos: [English Pale Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/bracino/), [Sankual Pale Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/casa-tapatia/), [English Pale Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/chinampa/), [Enlgish Pale Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/corazon-de-malta/), [Spinning Jenny](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/hercules/).
English Stouthttp://media.list.ly/production/313239/2016426/item2016426_600px.png?ver=6325532417El nombre de este estilo es utilizado para denominar a las stout que se fabricaron directamente o utilizan ingredientes provenientes de Inglaterra, lugar donde nació el estilo, para intentar diferenciarlas de stouts fabricadas o que utilicen ingredientes de localizaciones distintas.

Ejemplos: [English Stout Chocolate](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/arteza/), Heart Of Darkness, Love Stout, Dragonhead Stout.
English Strong Alehttp://media.list.ly/production/313239/2016489/item2016489_600px.png?ver=1212268063Rica y compleja, la mayoría de las cervezas de este estilo se dejan sin filtran y se acondicionan en la botella. El contenido de alcohol es muy notable, lo que se balancea con su generalmente alto nivel de lúpulo.

Ejemplos: [Whiskey Grog](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/tatuaje/), Kentucky Bourbon Barrel Ale, Immort Ale, King Goblin.
Extra Special / Strong Bitter (ESB)Una versión más fuerte que la Bitter Ale que es ,irónicamente, menos amarga. Su carbonatación es baja, y se tiende a pronunciar el sabor de la malta. Suelen ser balanceadas y fáciles de beber.

Ejemplos: [Santísima](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/chanek/), [Cosacoshire](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cosaco/), [Manifiesto No 13](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/manifiesto/).
Foreign Extra Stouthttp://media.list.ly/production/313239/2027067/item2027067_600px.png?ver=8860645782Derivada de la Stout británica original, se trata de una cerveza con mayor contenido de alcohol y de lúpulo, hecha de esta manera para sobrevivir el largo viaje a los lugares tropicales a donde solía ser enviada en el siglo XIX. De cuerpo completo, suele tener un sabor complejo con un destacado sabor a malta, y aunque su contenido y sabor a lúpulo también son altos, su aroma no lo refleja.

Ejemplos: [Gotra](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mytika/), [Toro K’Atuun 2012](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/toro/).
Fruit Lambichttp://media.list.ly/production/313239/2012325/item2012325_600px.jpeg?ver=2059038044Se caracterizan por su sabor y aroma a frutas. El color dependerá de la fruta que contenga. La acidez es una parte importante de del perfil de esta cerveza, ya que la dulzura puede comprometer la intensidad. Generalmente son secas y de cuerpo completo.

Ejemplos: Cantillon Fou’ Foune, Lindemans Framboise, Cantillon Kriek 100% Lambic, Drie Fonteinen Oude Kriek.
Golden Alehttp://media.list.ly/production/313239/2012326/item2012326_600px.jpeg?ver=8729330137Es un estilo con alto contenido de lúpulo desarrollado en los años ochentas. Su principal razgo es su sabor a malta, que va acompañado de sabor cítrico a fruta y vainilla. Su color puede ser ámbar pálido, dorado o amarillo.

Ejemplos: [Chalupa](http://cervezalogo.com/catalogo/albur/), [Venus](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/diosas/), [Acapulco en la Azotea](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/chingoneria/), [El Flaco de Oro](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/la-leyenda/),[ Tempus Dorada](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/primus/), [Yubarta Rubia](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/yubarta/).
Gosehttp://media.list.ly/production/313239/2012331/item2012331_600px.jpeg?ver=6384926562Es una cerveza originaria de Alemania. Se produce con un 50% de malta de trigo y cilantro, por lo que tiene un sabor dominante a hierbas y sal.. Pueden ser algo amargas. Se le considera una especialidad regional que no cumple con la ley de la pureza alemana.Su nombre proviene del río Gose, del cual se extraía el agua para su elaboración.

Ejemplos: Gose, The Kimmie, The Yink & The Holy Gose, Otra Vez, Highway 128 Session Series: Blood Orange Gose, Leipziger Gose.
Gueuzehttp://media.list.ly/production/313239/2012336/item2012336_600px.jpeg?ver=9937974592De origen belga, esta cerveza es una combinación de levaduras silvestres obtenidas por fermentación espontánea. Tiene una segunda fermentación ya embotellada para permitir que madure. Suelen embotellarse como champán, es botellas gruesas con corcho y alambre. La maduración en botella resulta en una cerveza carbonatada muy espumosa.

Ejemplos: Drie Fonteinen Oude Geuze, Lindemans Gueuze Cuvée René, Oude Gueuze Tilquin à L’Ancienne, Duck Duck Gooze.
Happoshuhttp://media.list.ly/production/313239/2031510/item2031510_600px.jpeg?ver=1317000558Cerveza japonesa de bajo contenido alcohólico. Con poca sabor a malta y una casi imperceptible presencia de lúpulo, es una bebida muy fácil de tomar.

Ejemplos: Magnum Dry Golden Dry, Hon-nama, Hokkaido Nama-shibori Migaki-mugi, Enjuku.
Hefeweizenhttp://media.list.ly/production/313239/2012337/item2012337_600px.jpeg?ver=1744272182En alemán “hefe” significa levadura y “weizen” trigo. Se trata de una cerveza sin filtrar que tiene un notable sedimento de levadura y una apariencia turbia.

Ejemplos: [La Jefe](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/agua-caliente/), [Don Luis](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/frontera/), [La No 1](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/hermanos-cerveceros/), [Manifiesto No 5](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/manifiesto/), [Bohaz](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mytika/), [Deutsches Hefeweizen](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/schoenfeld/).
Helles
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http://media.list.ly/production/313239/2012338/item2012338_600px.jpeg?ver=1168244087
“Hell” significa luz en alemán, por lo que el nombre de esta cerveza se traduce como “brillante”. Esto es en razón del color, más que por su sabor o contenido alcohólico. Fueron las primeras cervezas amarillas. producidas en Múnich, por lo que también se les conoce como las lagers originales de Múnich.

Ejemplos: [Helles](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mirra/), Weihenstephaner Original, Hofbräu Original, Hell.
Imperial IPA / Double IPAhttp://media.list.ly/production/313239/2013876/item2013876_600px.jpeg?ver=8307950008Este estilo puede ser descrito como una India Pale Ale en esteroides. Si bien sus características son muy similares a las de una IPA regular, estas cervezas son mucho más robustas, maltosas, alcohólicas y con un perfil de lúpulo que podría arrancarte la lengua. El nombre imperial sigue el uso de la Imperial Stout, estilo más fuerte que una stout normal, aunque bien puede llamarse también Double IPA o IPA Doble.

Ejemplos: [Kandinsky Doble IPA](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/chaneque/), [Cabeza de Vaca](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/fauna/), [Nuclear](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/caperuza/), [21st, Century Christmas Man](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/irreverente/). [Bagha Super IPA](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/tres-amigos-brewing/), [Niña Blanca](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/belcebu/),[ 11:20](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/minerva/).
India Pale Ale (IPA)Es un estilo de cerveza ale producido inicialmente en Inglaterra durante el siglo XIX. El primer uso de el nombre que se tiene registrado proviene de un cartel publicitario de 1829. Es una cerveza fuerte, diseñada para sobrevivir el viaje por mar de Gran Bretaña a la india. Se produce usando malta pálida, de ahí el origen de su nombre.

Ejemplos: [El Macho](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/reyna/), [Eleguá India Pale Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/santeria/), [Sombrerero Loco](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/tatuaje/), [Ezquizofrenia](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/texcoco-mystic-ales/), [Perro del Mal](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/wendlandt/).
Kellerbierhttp://media.list.ly/production/313239/2031518/item2031518_600px.jpeg?ver=1891162438Cerveza de origen alemán. Se trata de una lager sin filtrar, acondicionada en botella. Su contenido de alcohol suele ser moderado, aunque no está restringido y puede ser mayor. Su apariencia es turbia y su cuerpo completo, al conservar todos los ingredientes que, normalmente, son filtrados en una lager.
Kölschhttp://media.list.ly/production/313239/2012403/item2012403_600px.jpeg?ver=2855535396Es una cerveza especial de la región de Colonia, Alemania. Es una cerveza transparente con un matiz amarillo pálido. Tiene un sabor prominente a lúpulo, y es menos amarga que las cervezas similares de aquél país.

Ejemplos: [Kolsch](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/puerco-salvaje/), [Kanaria Kolsch](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/san-andres/), [Señorita](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/8-bit/), [Kölsch](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/caperuza/), [Colonial](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/minerva/).
Kvashttp://media.list.ly/production/313239/2031476/item2031476_600px.jpeg?ver=7668939232Una cerveza medieval rusa, puede ser elaborada con prácticamente cualquier cereal al que le es adicionado azúcares, frutas y especias y se dejan reposar; por lo que su proceso de fabricación recuerda las primeras formas de hacer cerveza.. Su contenido de alcohol es bajo y su apariencia es muy variable.

Ejemplos: Ochakovskiy Kvass, Khlebny Kray, Monastyrskiy Kvas.
Licor de maltahttp://media.list.ly/production/313239/2031500/item2031500_600px.jpeg?ver=4297463415Con un color que puede variar desde el paja hasta el ámbar pálido, generalmente en su elaboración se utilizan enzimas especiales que convierten una mayor cantidad de azúcares en alcohol, por lo que el porcentaje de éste es sumamente alto. Siempre se busca que el número de ingredientes sea el menor posible, para que el sabor del alcohol sea el que domine.

Ejemplos: Olde English 800, Colt 45 Malt Liquor, King Cobra Premium Malt Liquor, Molson XXX.
Light Beerhttp://media.list.ly/production/313239/2012517/item2012517_600px.jpeg?ver=5956190256Se trata de cervezas ligeras que pueden tener un menor contenido alcohólico que las cervezas tradicionales, aunque su objetivo es tener menor contenido de calorías y carbohidratos. Se suele usar una gran cantidad de cereal, y su sabor a malta es bajo, acompañado de un cuerpo ligero y seco. El lúpulo también es bajo y no presenta gran aroma ni sabor.

Ejemplos: [Rosarito Beach](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/tijuana/), [Mexicali Light](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mexicali/), [Tropical Light](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/grupo-modelo/), [Tecate Light](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cuauhtemoc-moctezuma/), [Sol Cero](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cuauhtemoc-moctezuma/), [Pacífico Light](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/grupo-modelo/), [Modelo Light](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/grupo-modelo/), [Corona Light](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/grupo-modelo/), Budlight, Coors Light.
Maibockhttp://media.list.ly/production/313239/2012518/item2012518_600px.jpeg?ver=1482857442Una cerveza lager fuerte y dorada, proveniente de la región de Bavaria. se hace durante la primavera con malta pálida para darle un matiz dorado. Suele tener un mayor contenido de lúpulo que otras bocks, por lo que es más refrescante.

Ejemplos: [Maibocklager](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cuatro-lunas/), Dead Guy Ale, Andygator, Mardi Gras Bock, Hofbräu Maibock.
Marzenbier (Oktoberfest)http://media.list.ly/production/313239/2012522/item2012522_600px.jpeg?ver=1518406429Una cerveza de temporada creada para el festival alemán que tiene lugar en el mes de Octubre. Es una versión medianamente más fuerte que el estilo Vienna. Tiene un característico aroma a malta. Originalmente se producían durante el mes de Marzo y se reposaban en cavas para estar listas a tiempo.

Ejemplo: [Oktoberfest](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/embajador/), Samuel Adams Octoberfest, Ayinger Oktober Fest-Märzen, Spaten Oktoberfestbier Ur-Märzen, Paulaner Oktoberfest-Märzen.
MildEs una cerveza de gravedad baja con sabor predominante a malta. Su producción se originó en Inglaterra durante el siglo XVII. Son normalmente de colores oscuros con un porcentaje de alcohol del 3% al 3.6%, aunque puede llegar a variar todavía más.

Ejemplos: [Mild Oscura](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/7-barrios/), [Mild Clara](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/7-barrios/), [Pale Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/minerva/),
Mild Alehttp://media.list.ly/production/313239/2016358/item2016358_600px.jpeg?ver=5014124066Uno de los estilos ingleses más antiguos. Originalmente, era una cerveza joven, es decir, que no se sometía a un tiempo de añejamiento tan largo como el de otros estilos; pero actualmente se entiende que es una cerveza con poco lúpulo, así como bajo contenido alcohólico, por lo que su sabor es dominado por la malta. Por esto, puede darse una combinación de estilos como puede ser Dark Mild Ale o Pale Mild Ale. Es un estilo popular en varias regiones de Gran Bretaña.

Ejemplos: [Pale Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/minerva/), [Mild Oscura](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/7-barrios/), [Mild Clara](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/7-barrios/).
Milk Stouthttp://media.list.ly/production/313239/2027099/item2027099_600px.jpeg?ver=5435823930Muy similar a la Sweet Stout, con la característica esencial de que el azúcar sin fermentar añadido es lactosa, lo que le da una dulzura aun superior.

Ejemplos: [Becerro](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/bracino/), [Cacao Milky Stout](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/guayaba-brewing-co/), [Hambre](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/4-jinetes/), [Sta. Tomasa](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/la-patrona/), [Selva Negra](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/el-terrible/).
Oatmeal StoutStouts a las que se les adiciona avena al mosto. Este ingrediente les otorga una suavidad y un toque de dulzura que las diferencia de cualquier otra stout.

Ejemplos: [Coffee Oatmeal Stout](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/paso-del-norte/), [Mantarraya](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/agua-mala/), [Al Capone](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/el-baron-de-la-cerveza/), [Grendel](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/midgard/), [Espada](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/midgard/). [Lágrimas Negras](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/ramuri/).
Old Ale
Fresh beer glass over white background
http://media.list.ly/production/313239/2012525/item2012525_600px.jpeg?ver=4720655420
Cerveza oscura con sabor cargado a malta. Su contenido alcohólico es superior al 5%. Tiene características frutosas y ácidas, casi envinadas, con gran aroma e intenso sabor a malta. Las versiones más fuertes pueden llegar a confundirse con vino. En Australia, pueden recibir este nombre cualquier ale oscura sin importar su porcentaje de alcohol.

Ejemplos: [Strong Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/big-bad/), [El Tigre](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/la-libre/), [Old Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/clandestino/).
Oud Bruinhttp://media.list.ly/production/313239/2012527/item2012527_600px.jpeg?ver=5393703910Su nombre se refiere al largo proceso al que esta cerveza es sujeta, mismo que puede durar hasta un año. Tiene un color café rojizo y un cuerpo medio. Su nombre significa “café viejo” en holandés, y es originaria de Bélgica. Tiene un gentil sabor a malta y prácticamente nada de amargura de lúpulo.

Ejemplo: La Folie, Monk’s Café Flemish Sour Ale, Goudenband, The Dissident, Thumbprint Enigma.
Pale Alehttp://media.list.ly/production/313239/2012533/item2012533_600px.png?ver=3002069818Este es el nombre genérico con el que se denomina a cualquier cerveza ale clara hecha con malta pálida. Puede tratarse de amber ale, american pale ale, english bitter, IPA, scotch ale o blonde ale.

Ejemplos: [Medusa](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/7-mares/),[ Peyote Pale Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/baja/), [Energía Implicita](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/canadas-de-malta/), [Páramo](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/colima/), [Pale Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/lapsus-brutus/), [Vaquita Marina](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/wendlandt/).
Pale Lagerhttp://media.list.ly/production/313239/2012683/item2012683_600px.png?ver=0199101706Este es el nombre genérico con el que se denomina a cualquier cerveza lager clara hecha con malta pálida. Puede tratarse de Pilsner, Dortmunder Export, Helles, American Lager, Premium Lager. Su origen data de mediados del siglo XIX cuando se empezaron a implementar los métodos para hacer cerveza lager a las recetas de las Pale Ales. Actualmente las pale lagers son algunas de las cervezas más populares en el mundo.
Pilsnerhttp://media.list.ly/production/313239/2012545/item2012545_600px.jpeg?ver=7929955907Producida inicialmente en la ciudad de Pilsen (Plzen) en la región de Bohemia, actual República Checa. Tiene un color claro que varía de amarillo a dorado. Tiene un sabor y olor a lúpulo distintivo. También se les suele llamar Pilsener o abreviar como Pils.

Ejemplos: [Mexicali Original Pilsener](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mexicali/), [Indio Pilsner Plata](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cuauhtemoc-moctezuma/), [Bohemia](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cuauhtemoc-moctezuma/), [Superior](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cuauhtemoc-moctezuma/), [Pacífico](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/grupo-modelo/), [Estrella](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/grupo-modelo/), [Corona Extra](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/grupo-modelo/).
Porterhttp://media.list.ly/production/313239/2012550/item2012550_600px.jpeg?ver=1577955643Originaria de Londres, es un estilo de cerveza oscura producida con malta café. Tiene un intenso sabor a lúpulo. Su nombre proviene probablemente de su popularidad entre los “porters” o cargadores de esa época.

Ejemplos: [V-Porter](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/atomica/), [Porter](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/border-psycho/), [Negra](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cosaco/), [Magia Negra](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/elfo/), [Bulldog Francés](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/pizza-del-perro-negro/), [La Porter del Templo](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/ramuri/), [Portfirio](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/teufel/).
Pumpkin Alehttp://media.list.ly/production/313239/2014002/item2014002_600px.jpeg?ver=8040618171Generalmente cervezas de temporada, su proceso de preparación es bastante variable: algunas veces se agrega trozos cortados de calabaza en el mosto, otras se agrega puré o saborizante. Suele tratarse de cervezas condimentadas con una gran variedad de especias.

Ejemplos: [Pezcalabaza](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/7-mares/), [Calabaza](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/afromestizo/), [Pepita Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cosaco/), [Pumpkin Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/paso-del-norte/), [La Pumpkin](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/santamaria/).
Quadrupelhttp://media.list.ly/production/313239/2013035/item2013035_600px.jpeg?ver=7535491038Inspirada en los estilos de los monjes trapenses, es un estilo de cerveza ale belga bastante fuerte, que recuerda al sabor de los estilos dubbel y tripel. Suele ser una cerveza oscura, con un gran cuerpo y con un gran contenido de malta. De poco amargor y agradable dulzura, la presencia del alcohol es fácilmente perceptible.

Ejemplos: St. Bernardus Abt 12, Trappistes Rochefort 10, La Trappe Quadrupel, Three Philosophers Belgian Style Blend, Trappist Westvleteren XII.
Rauchbierhttp://media.list.ly/production/313239/2031505/item2031505_600px.jpeg?ver=2029441930La palabra alemana «rauch» se traduce como «humo». Es una cerveza cuyo origen se remonta a la edad media, en la región de Alemania. La peculiaridad de su proceso de fabricación es que la malta se pone a ahumar hasta que adquiera un sabor único.

Ejemplos: [Llorona ahumada](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/casa-tapatia/), [Kundry](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mytika/), [Classic Rauchbier](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mozencahua/), [Rauchbier ahumada](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/real/).
Red Ale
Frosty glass of red beer isolated on a white background. File contains a path to cut.
http://media.list.ly/production/313239/2012552/item2012552_600px.jpeg?ver=6383522860
El nombre de este estilo se usa para referirse a cualquier cerveza con un color más pálido que una de color oscuro. Propiamente, su color varía de ámbar a rojo profundo. Normalmente son cervezas balanceadas, producidas con malta tostada y se percibe en ellas un ligero sabor frutoso.

Ejemplos: [Hoppy Red](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/benton/), [Ska Wars](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/bracino/), [Jaspe](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/corazon-de-jade/), [Obelisco Red Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/obelisco/), [Tierra Grana](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/tierra-blanca/), [Harry Polanco](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/wendlandt/).
Roggenbierhttp://media.list.ly/production/313239/2012553/item2012553_600px.jpeg?ver=8241738264Es una cerveza que se originó en la edad media, que se hacía con cebada, trigo y centeno. Puede bien tratarse de una ale o una lager. En la actualidad, su porcentaje de alcohol varía entre el 5% y el 5.5%. Se trata de una cerveza que no tiene un gran sabor a lúpulo, lo que permite que el sabor de los granos sea el predominante. En muchas ocasiones, se deja sin filtrar para mantenerse más apegada al estilo medieval original.

Ejemplos: [Uay-Pek](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mytika/), Rogue Farms Roguenbier Rye, Rasselbock, Live Oak Roggenbier, Resurrection Roggenbier.
Russian Imperial Stouthttp://media.list.ly/production/313239/2031431/item2031431_600px.png?ver=5911688461Considerada por muchos como la reina de las stouts, su origen se remonta al siglo XVIII, cuando se empezaron a elaborar estas stouts con gran contenido de alcohol, nivel alto de malta, sabores tostados fácilmente perceptibles y una carbonatación moderada para enviar a la corte del zar de Rusia, tratando de impresionar con esta soberbia cerveza a Catalina II, La Grande.

Ejemplos: [Báthory](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/texcoco-mystic-ales/), [Russian Imperial Stout](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/daz/), [Stout Imperial](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/dos-aves/), [Señor Matanza](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/fauna/), [Santa Morte RIS](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/tatuaje/), [Myosis](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/paul-van-beers/).
Sahtihttp://media.list.ly/production/313239/2031455/item2031455_600px.jpeg?ver=0996309126Cerveza originaria de Finlandia en la edad media. Para su elaboración se puede utilizar una gran variedad de cereales, como son cebada, centeno, trigo y avena, o una mezcla de éstos. Se pueden también usar bayas de enebro para sustituir o acompañar al lúpulo. Su contenido de alcohol normalmente es alto (8%) y su sabor muy distintivo. Por su proceso de elaboración tan peculiar, en el que, entre otras cosas, no se deja hervir el mosto, su periodo de vida es más corto que el de otras cervezas y se puede percibir un sabor un tanto agrío pero con gran cuerpo. Recuerdan, de cierta manera, a las lambics.

Ejemplos: Sah’tea, Sahti, Gotlandsdrika, Vakka-Suomen Prykmestar Savu Kataja.
Saisonhttp://media.list.ly/production/313239/2012557/item2012557_600px.jpeg?ver=5280319245Son cervezas ale pálidas sumamente carbonatadas, frutosas y, en ocasiones, condimentadas.

Ejemplos: [Cosaco La Grande](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cosaco/), [Caracol](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/fauna/), [Saison del Valle](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/funes/), [Tres Cabras](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/insurgente/), [Saison Chouette](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/insurgente/).
Schwazbierhttp://media.list.ly/production/313239/2012582/item2012582_600px.png?ver=8687628343También conocida como cerveza negra, es una lager oscura alemana. Una cerveza totalmente opaca y de color negro, normalmente es perceptible el sabor a chocolate o café.

Ejemplos: [Tijuana Morena](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/tijuana/), [Baja Red](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/baja/), [Schwarzbier](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/camarada/), [Schwarzbier](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/genaro-roque/), [Cyempies](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/santa-sabina/).
Scotch Alehttp://media.list.ly/production/313239/2012559/item2012559_600px.jpeg?ver=1594512178Es una cerveza fuerte, proveniente de Edinburgo, Escocia. Es parecida a las ales fuertes inglesas y a vinos de cebada. Su largo proceso de hervido llega a casi caramelizar el mosto ocasionando un gran aroma y sabor a malta.

Ejemplos: [Morrigan](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/malteza/), Robert The Bruce, Belhaven Scottish Ale, Innis And Gunn Original Oak Aged Beer, Odell 90 Shilling Ale.
Steam Beerhttp://media.list.ly/production/313239/2012565/item2012565_600px.jpeg?ver=0773909534Es una cerveza muy efervescente hecha al agregar levadura a temperaturas de fermentación moderadamente altas. Esta cerveza se asocia con San Francisco, EUA y toda la costa oeste de éste país, ya que era la cerveza más popular entre los mineros durante la fiebre del oro.

Ejemplos: Anchor Steam Beer, Dorothy’s New World Lager, Oscura, Tarnation California-Style Lager, Brotherhood Steam.
Stouthttp://media.list.ly/production/313239/2012577/item2012577_600px.jpeg?ver=5756757791Es una cerveza hecha con malta o cebada tostada, con sabores complejos. Originalmente, «stout» era término genérico empleado para nombrar a las porter más fuertes. Sin embargo, con el paso del tiempo y el desarrollo de nuevos estilos e innovaciones en los mismos, las diferencias entre estas «porter fuertes» y las porter regulares se volvieron irreconciliables, naciendo un nuevo estilo con sus propias características e ingredientes. Existe un gran número de variaciones de este estilo, incluyendo baltic porter, dry stout, imperial stout, entre otras.

Ejemplos: [Abizmal](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/7-mares/), [M.O.L.E](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/central/)., [Xocostoutl](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/chanek/), [Hidalgo Stout](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/hacienda/), [Le Stout](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/muneca-prieta/), [Xibalbá](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/quinta-era/), [X-Stout](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/rising-hop/).
Sweet Stouthttp://media.list.ly/production/313239/2027092/item2027092_600px.jpeg?ver=8308162594Se trata de stouts a las cuales se les agregan azúcares sin fermentar, lo cual les otorga un cuerpo más complejo y una mayor dulzura, lo que se contrapone a su carácter tostado, dando como resultado un sabor muy interesante.

Ejemplos: [Oscura](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/berber/), [Mercado Negro](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/berber/), [Jack Sweet Chocolate](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/jack/), [Candelaria](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/musa/), [Sultán Sweet Stout](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/sultan/).
Tripelhttp://media.list.ly/production/313239/2015295/item2015295_600px.jpeg?ver=2502879317Su nombre es porque en este estilo se emplea hasta tres veces más malta que en una cerveza trapense regular. Su color varía entre el amarillo y el dorado y es coronada por una capa densa y cremosa de espuma. Sus aromas son complejos y su sabor dulce, derivado de la gran cantidad de malta y su alto contenido de alcohol. Son fáciles de beber, lo que las vuelve un estilo peligroso.

Ejemplos: [Éxtasis](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/agua-caliente/), [Tripel](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/muneca-prieta/), [90 minutos](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/ocozol/), [Fauna](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/fauna/).
Viennahttp://media.list.ly/production/313239/2012585/item2012585_600px.jpeg?ver=5148428986Originaria de Viena, Austria, es una cerveza lager con un color café rojizo o cobre con un cuerpo medio y una dulzura de malta perceptible. También se puede reconocer su sabor y aroma a malta tostada. No es una cerveza popular en europa, pero es muy popular en América, ya que varios cerveceros austriacos la popularizaron en México.

Ejemplos: [Indio](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cuauhtemoc-moctezuma/), [Bohemia Oscura](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cuauhtemoc-moctezuma/), [Victoria](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/grupo-modelo/), [Modelo Ámbar](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/grupo-modelo/), [Dos Equis Ámbar](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cuauhtemoc-moctezuma/), [Cabeza de Serpiente](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mundo-maya/).
WeissbierProducida con levadura especial, le dan un sabor a plátano y clavo. En su forma filtrada se conoce como kristallweizen, mientras que el estilo sin filtrar es el Hefeweizen.

Ejemplos. [Original](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/la-blanca/), [Weissbier](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/la-prieta/), [Weissbier](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mirra/).
Weizenbockhttp://media.list.ly/production/313239/2012643/item2012643_600px.jpeg?ver=6963894826Una cerveza bock, que se produce con un contenido mayor de trigo. En Alemania, esta cerveza debe tener más del 50% de su contenido de trigo. Normalmente se trata de una versión más fuerte que la weissbier o la hefeweizen.

Ejemplos: Weihenstephaner Vitus, Schneider Weisse Tap 6 Unser Aventinus, Moonglow Weizenbock, Ayinger Weizenbock.
Wheatwinehttp://media.list.ly/production/313239/2014011/item2014011_600px.jpeg?ver=8363773598De fermentación ale, el wheatwine iguala en fuerza al barleywine, con la diferencia de que ésta contiene un mayor porcentaje de granos de trigo. Sus características como el color y amargor son muy variables, aunque la constante es que el trigo proporciona una suave sensación en boca.

Ejemplos: White Oak, Pilgrim’s Dole, Harvest Dance.
Winter Specialty Alehttp://media.list.ly/production/313239/2031452/item2031452_600px.jpeg?ver=2238582905Cervezas de temporada, también conocidas como cervezas de invierno o navideñas. Generalmente tienen un tono dulce con gran presencia de malta y se les suele adicionar una variedad de especias o distintos sabores para hacerlas más especiales.

Ejemplos: [Reyna Blanca](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/reyna/), [Winter Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/la-bru/), [Winter Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/clandestino/), [Winter Ale](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/mirra/), [Bohemia Chocolate](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/cuauhtemoc-moctezuma/).
Witbierhttp://media.list.ly/production/313239/2012590/item2012590_600px.png?ver=1239642329Cerveza de trigo popular en Bélgica y Holanda, recibe su nombre de su apariencia turbia. Suele hacerse con Gruit, que es una mezcla de hierbas que normalmente contiene naranja y cilantro, entre otras cosas.

Ejemplos: [Conquista](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/4-jinetes/), [Tortuga](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/7-mares/), [Mantis](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/agua-mala/), [Tiniebla](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/insurgente/), [Marcianito](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/marcianito/), [Diosa Blanca](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/minerva/), [Toro Golden](http://cervezalogo.com/catalogo/mexico/toro/).
Zwickelbierhttp://media.list.ly/production/313239/2031521/item2031521_600px.jpeg?ver=3459237961Se trata de una variante más débil y con menos sabor que la kellerbier. Tiene menos contenido de lúpulo y es mucho más joven.